Bambus to cenne bogactwo, którym natura obdarzyła ludzi, o ogromnych wartościach ekologicznych, jadalnych, leczniczych i ekonomicznych. Lasy bambusowe są szeroko rozpowszechnione na świecie i są znane jako " drugi co do wielkości las na świecie ". Przemysł bambusowy rozwijający się przy użyciu zasobów bambusa jest globalnie uznawanym zielonym przemysłem.
Przyjrzyjmy się wspólnie wszechstronnym właściwościom bambusa.
1. Wartość ekologiczna
Bambus jest niesamowicie odnawialną i wszechstronną rośliną. Chociaż jest twardy jak drewno, w rzeczywistości jest rodzajem trawy, a niektóre gatunki mogą rosnąć o ponad metr dziennie. Roślina wymaga bardzo mało wody i nie trzeba jej spryskiwać pestycydami ani nawozami, aby rosła.
Zdolność bambusa do przywracania zdegradowanej ziemi jest szczególnie ważną usługą ekosystemową dla lasów. Jego długie podziemne systemy korzeniowe oznaczają, że bambus może wiązać glebę, zapobiegać odpływowi wody i przetrwać nawet wtedy, gdy biomasa nad ziemią zostanie zniszczona przez ogień. Bambus jest źródłem magazynowania węgla, sposobem na stabilizację zboczy i zapobieganie erozji gleby oraz kluczowym elementem różnorodności biologicznej.
2. Wartość jadalna
Bambus jest produktem niskokalorycznym, bogatym w błonnik pokarmowy.
Pędy bambusa są uważane za jedną z pożytecznych, zdrowych żywności ze względu na bogatą zawartość białek, węglowodanów, witamin, błonnika i minerałów oraz bardzo niską zawartość tłuszczu. Pędy bambusa to młode pędy bambusa, które można podzielić na pędy wiosenne i pędy zimowe w zależności od pory zbiorów. Są bardzo aromatyczne i pyszne, niezależnie od tego, czy są smażone, zimne czy duszone, i są jedną z ulubionych potraw ludzi.
Liście bambusa są również jadalne. Ludzie używają świeżych liści bambusa do parzenia herbaty, która jest bogata w krzemionkę i uważana za zdrową.
3. Wartość lecznicza
Roślina bambusa jest stosowana w leczeniu wielu chorób, jako środek przeciwgorączkowy, moczopędny, uspokajający, kontrolujący wymioty, wykrztuśny i łagodzący zakażenia bakteryjne itp.
Liście bambusa mają właściwości antyoksydacyjne. Antyoksydanty pomagają utrzymać równowagę wolnych rodników i odstraszają wszelkie nadmiary, które mogą powodować wiele problemów, takich jak choroby serca, a nawet nowotwory. Są również świetne dla zdrowej skóry. Pędy bambusa są słodkie i zimne z natury, mają działanie oczyszczające ciepło i detoksykujące oraz nawilżające jelita, a także mogą łagodzić wzdęcia; badania medyczne wykazały, że pędy bambusa mają pewien wpływ na poprawę cukrzycy, a także mogą eliminować ostudę twarzy. Sok z bambusa jest szczególnie pomocny w przypadku wrzodów.
4. Wartość ekonomiczna
Bambus wnosi również wiele wartości do gospodarki narodowej. Przemysł bambusowy rozwija się szybko i ma silny impet, stając się filarem gospodarki w obszarach górskich.
Produkty bambusowe obejmują dziesiątki kategorii, w tym materiały budowlane z bambusa, artykuły codziennego użytku z bambusa, wyroby rzemieślnicze z bambusa, meble bambusowe, miazgę bambusową i papier bambusowy, produkty z włókien bambusowych, węgiel drzewny z bambusa, ocet bambusowy, produkty z przetwórstwa pędów bambusa, ekstrakty z bambusa itp.
Rozwój przemysłu bambusowego, przywrócenie ziemi uprawnej bambusowi, zastępowanie drewna bambusem, długie uprawa bambusa i bogacenie się dzięki bambusowi może nie tylko koordynować wielorakie relacje między człowiekiem a naturą, środowiskiem zasobów i rozwojem gospodarczym, ale także zapewnić ciągły rozwój ekologiczny, gospodarczy i społeczny.
